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熱衷慈善的“醬品王”

發布時間:2014年11月18日 11:03 來源: 熱度:點擊率
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  記市政協委員、武漢紅日子食品有限公司董事長張平安

  

  上月底,在武漢出差的張平安并沒有忘記市政協舉辦的“奉獻愛心、回報社會”慈善捐贈活動,他電話囑托公司負責人到慈善現場捐款2萬元。這已是張平安第二次參加政協慈善捐贈活動,他說:“作為一名政協委員、企業家,為社會盡一點綿薄之力,有義務,也有責任。”

  發于草根、成于醬菜產業的張平安,經過20多年的執著與堅守,成功創辦了武漢紅日子食品有限公司,并先后推出“北極源”系列產品以及“一根蘿卜行天下”品牌,如今,“紅日子”醬菜產品已成功進入各大商超,走向全國,張平安也成為天門名副其實的“醬品王”。

  在天門醬菜行業,“紅日子”是公認的龍頭老大,在慈善界,張平安被贊譽為“愛心大使”。

  “一根蘿卜行天下”

  眼下,走進天門各大超市,在副食區,都可以看到綠色包裝的“一根蘿卜行天下”的小袋蘿卜條。將醬菜產品真空包裝后進超市上架銷售,是張平安一直以來的夢想,如今,夢想成真。

  張平安出身于漁薪鎮楊場村,自幼家貧,冬日里的記憶,是小小餐桌上母親親手腌制的醬菜,親鄰的贊許在張平安幼小的心里打下了深深的烙印。

  吃著醬菜長大的張平安與醬菜有著不解之緣。中學畢業后,張平安回到家里幫忙做醬菜生意。1999年,31歲的他在竟陵辦事處灣壩村創辦了天門市陸羽食品廠,開始了他的創業征程。

  在天門,楊場村的醬品幾乎家喻戶曉,正是憑借這一品牌和過硬品質,張平安迅速占領天門市場,并逐步向外擴張。

  在張平安的記憶里,最艱苦的一段歲月就是獨自一人南下廣州跑市場。他說,那時去廣州都是坐汽車,因為汽車車頂上方便放醬菜,上千斤重的醬菜,一個人扛上扛下,扛一遍衣服幾乎要濕透。然后就是找批發市場,一家家上門找批發商代銷。就這樣,一步步,張平安將腌菜逐步賣到了廣州、上海等全國各地,在外闖出了一片市場。

  有了市場,不愁銷路,陸羽食品廠十年內成功完成中期資本累積,迎來了轉型的最佳時機。2009年,張平安在天門經濟開發區成立了武漢紅日子食品有限公司,正式邁開大步走向全國。經過近幾年發展,公司300多個銷售點遍布全國大部分省市。

  今年,該公司新上了一條精包裝生產線,其重點打造的品牌“一根蘿卜行天下”已成功進駐各大超市。

  食品安全大于天

  一步步升級轉型,做大做強,“紅日子”發展并非一帆風順。

  2003和2004年,因非典、蘇丹紅事件,全國眾多食品行業遭受了幾乎毀滅性的打擊,“紅日子”也因此承受了高達60%的退貨,損失慘重。

  但張平安并沒有一蹶不振,連續的食品安全事件讓他清醒地認識到,想要將食品產業做大做強,并非只看市場博弈,也不是只看銷量,而是食品安全。

  “食品安全大于天。”張平安說。此后,他將原材料管控提高到前所未有的高度。選擇有實力的大公司,不計成本,親自考察,親自把控,梳理、整合上游供應商資質,重塑供應鏈,抵制不合格和安全隱患產品,一系列監管措施的實施,“紅日子”從源頭上保證了食品安全,一直以來,沒有出現過一起食品安全事故。

  張平安說,做食品行業,也是一種服務,把好的東西傳給別人,就要讓顧客買得放心、吃得安心,加強產品質量監管,必須每一個環節都要保證健康。

  如今的“紅日子”走上了發展的正軌,但張平安卻一點也沒有放松。他說,我們要通過不斷努力,打造中國醬菜行業第一品牌,就好像“烏江榨菜”、“周黑鴨”一樣,做一個行業標桿,讓在外的天門人能以家鄉的醬菜、泡菜為榮。

  熱衷慈善的“愛心大使”

  從貧困家庭一路摸爬滾打,成長為如今的“醬品王”。 2011年,張平安當選為市政協委員。一直以來,他始終都沒有忘記初衷,就是回饋社會。

  今年3月,白茅湖代灣大隊3萬多斤蔬菜滯銷,眼看就要爛在地里,張平安得知此事后,以高于市場的價將移民蔬菜全部收購,解了移民燃眉之急。

  隨后,他又與該隊農工簽訂協議,采取訂單農業的形式,承諾以保底價收購農工蔬菜,成功解決100多畝蔬菜賣菜難的問題。

  事實上,白茅湖只是“紅日子”全市訂單農業的冰山一角。在天門,“紅日子”還通過“公司+基地+農戶”的模式,輻射張港、蔣湖、多寶等地1000多農戶組織訂單生產,帶動2000余戶農民增收致富。

  在天門慈善界,張平安也是名副其實的“愛心大使”。在他的企業,300多名員工大多都是本地群眾,其中不乏困難群體。

  去年8月,我市遭遇大旱,張平安在天門日報上看到佛子山鎮墳禁村災情嚴重后,一直記掛于心。今年4月,他驅車趕到佛子山鎮墳禁村,主動捐款2萬元幫助該村修建抽水機臺,有效解決該村1000多畝農田灌溉問題。

  2011年,張平安還在天門實驗高中資助了一個“紅日子”班,該班的10名貧困學子每年可得到3000元資助,一直持續到高中畢業。

  

  

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